（2014年1月3日國家安全生產監(jiān)督管理總局令第66號公布，自2014年3月1日起施行；根據2015年5月29日國家安全生產監(jiān)督管理總局令第80號修正）

第一章總則

第一條為加強食品生產企業(yè)的安全生產工作，防止和減少生產安全事故，保障從業(yè)人員的生命和財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》等有關法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條食品生產企業(yè)的安全生產及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。農副產品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進入批發(fā)、零售市場或者生產加工企業(yè)前的安全生產及其監(jiān)督管理，不適用本規(guī)定。

本規(guī)定所稱食品生產企業(yè)，是指以農業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或者化學工業(yè)的產品、半成品為原料，通過工業(yè)化加工、制作，為人們提供食用或者飲用的物品的企業(yè)。

第三條國家安全生產監(jiān)督管理總局對全國食 ……